Teraz wszystko co mają płaski postać zwykło się zwać plackami . Placki to bardzo często o słodkim smaku ciasta przyrządzone z mąki , masła albo kostki margaryny jak również dodania odmiennego oleju , czy zwierzęcego , kubka mleka, jajek i kolejnych dodatków . Placki mogą być zarówno słodkiego smaku, jak i słone , lub też kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych deserem każdego z ludzi. Na całym globie możemy znaleźć kilka tysięcy przepisów wypiek w przeróżnych smakach .

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechowe , marcepanowe , z otoczką o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Identyczne nazwę mają także na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane z utartych bulw ziemniaczanych, dodatku pełnotłustego mleka, maki tortowej i jajek oraz usmażone na tłuszczu . Jakby na to nie spojrzeć, najważniejszym kryterium tego , co można nazwać do typu wypieków {jest to} spłaszczony kształt . Można spotkać dania okrągłe , kwadratowe , trójkątne, ale jeśli są płaskie muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że sobie wcale nie pomyślimy , iż coś nosi właśnie taką nazwę.